Фаршированный орехами карп

Вам понадобится:
200 г очищенных орехов
2 карпа
2 головки репчатого лука
2 яйца
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. зелени петрушки и укропа
2 ст.л. молотых сухарей
перец
мускатный орех
соль
Способ приготовления:
Рыбу очистить от чешуи, отрезать головы, вынуть внутренности, не разрезая брюшко, промыть.
Поджаренные слегка орехи измельчить, лук мелко нарезать, обжарить на масле.
Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать, соединить с орехами, луком, добавить сухари, посолить, добавить мускатный орех, зелень, перемешать.
Нафаршировать приготовленной смесью рыбу, завернуть в фольгу.
Запекается фаршированный орехами карп в течение 25 мин, подается с отварным картофелем, овощами и растопленным сливочным маслом.

• Отварная форель с яйцами и маслом
• Блинчики с начинкой из сыра и бекона
• Фаршированные лучком постные шампиньоны