Телятина запеченная с картофелем и сыром

Ингредиенты:

• телятина или свинина 800г
• картофель 15 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• майонез
• сыр твердый 300г
• майоран
• перец
• соль

Приготовление:

Филе телятины или свинины нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек мяса отбить, затем посолить и добавить специй.

Картофель помыть, почистить и порезать кольцами.

На смазанный маслом противень положить половину порезанного картофеля, посолить и сверху положить отбитые кусочки мяса посолить и на каждый кусочек сверху положить лук, порезанный кольцами (при желании можно положить помидоры, порезанные кольцами). Следующим слоем выкладываем оставшийся картофель, полить майонезом и сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Поставить в разогретую до 180⁰-200⁰ градусов духовку и запекать около часа до готовности.

Время приготовления примерно 1 1/2 часа

Приятного аппетита!