После того, как утка готова, её необходимо тут же подавать на стол, потому что её вкусовые качества быстро становятся хуже.
Понадобится:
- 0.5 кг мяса утки вместе с костями
- 1 среднее яблоко
- 1 головка лука
- 150 мл мясного бульона
- 1 стакан сметаны
- 50 г растительного масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу (молотый)
- зелень для украшения
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Калорий в 1 порции: 272 ккал
1. Мясо утки моем обсушиваем и нарезаем на кусочки. Чистим лук.
2. Вырезаем из яблока середину и режем на кубики. Лук нарезаем тоже кубиками.
3. Обжариваем на масле кусочки утки, пока не образуется золотистая корочка, добавляем кубики яблока и лука и жарим ещё около 5 минут.
4. Наливаем в утку бульон и тушим на слабом огне около15 минут, после чего добавляем сметану, солим и перчим. Доводим до готовности. Непосредственно перед подачей украшаем зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Украшаем салат «селедка под шубой»: Рецептов салата «селедка под шубой» огромное количество, поэтому приготовить его - ...
» Бутерброды с помидором: Ингредиенты:100 г белого или черного хлеба1 ст.л. сырного, яичного или ветчиннго масла2 помидорамайонез...
» Праздничный салат «Коко Шанель»: Вам понадобится:300 г отварной куриной грудки300 г отварного картофеля300 г свежих помидоров200 г тверд...
» Вегето-диета: Вегето-диетаЭта диета подходит тем людям, кто любит овощи и фрукты и желает стремительно избавиться от ...
» Тосты с паштетом из креветок: Ингридиенты:Хлеб для тостов – 50 г.Креветки в/м очищенные оттаянные - 75 г.Сливки 33% - 50 г.Жела...
» Бутерброды с помидором: Ингредиенты:100 г белого или черного хлеба1 ст.л. сырного, яичного или ветчиннго масла2 помидорамайонез...
» Праздничный салат «Коко Шанель»: Вам понадобится:300 г отварной куриной грудки300 г отварного картофеля300 г свежих помидоров200 г тверд...
» Вегето-диета: Вегето-диетаЭта диета подходит тем людям, кто любит овощи и фрукты и желает стремительно избавиться от ...
» Тосты с паштетом из креветок: Ингридиенты:Хлеб для тостов – 50 г.Креветки в/м очищенные оттаянные - 75 г.Сливки 33% - 50 г.Жела...