Вам понадобится:
2 кг свиной вырезки
5 зеленых яблок
5 зубчиков чеснока
1 лимон (сок)
2 стакана красного сухого вина
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Вино соединить с перцем, солью и толченым чесноком, перемешать, залить этим маринадом свинину, оставить на 2 часа.
Выложить мясо с маринадом на смазанный оливковым маслом противень, запечь до золотистой корочки при температуре 240 градусов.
Очистить яблоки, нарезать их небольшими ломтиками, припустить под крышкой до размягчения, добавив сахар, сок лимона и сливочное масло, затем протереть вместе с отваром.
Подать свинину вместе с яблочным пюре, такое блюдо отлично украсит новогодний стол и понравится всем.
Из этих же ингредиентов :
- Шашлыки: рецепты шашлыка, особенности приготовления шашлыка
- Рулет из свинины с зеленью
- Отбивные из свинины, тающие во рту
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рулет из лаваша.: Для приготовления вам понадобится:лаваш армянский – 3 шт.; крабовые палочки – 300гр; сыр любой на ваш в...
» Рецепт "Коктейль "Фиеста": Приготовить коктейль методом билд, налив сиропы в бокал шампань флюте. Долить шампанское....
» Голландский молочный чай: Чайно-ромовое молокоЧай 1—2 чайные ложки, кипяченое молоко ¼ л, сахар — по вкусу, ром 1 чайная ложка, ...
» Запеканка, , Грибочек, ,: Очень простая в приготовлении запеканочка(знакомая с детства). До этого картошку с грибами только жарил...
» Хрустящие жареные кальмары: Растительное масло для фритюра, 500г кальмаров, мука для жарки, щепотку морской соли,1 лимон.Пригото...
» Рецепт "Коктейль "Фиеста": Приготовить коктейль методом билд, налив сиропы в бокал шампань флюте. Долить шампанское....
» Голландский молочный чай: Чайно-ромовое молокоЧай 1—2 чайные ложки, кипяченое молоко ¼ л, сахар — по вкусу, ром 1 чайная ложка, ...
» Запеканка, , Грибочек, ,: Очень простая в приготовлении запеканочка(знакомая с детства). До этого картошку с грибами только жарил...
» Хрустящие жареные кальмары: Растительное масло для фритюра, 500г кальмаров, мука для жарки, щепотку морской соли,1 лимон.Пригото...