3-4 баклажана, 10 небольших твердых помидоров, 1-2 зубчика чеснока, соль, майонез, растительное масло, мука, зелень: базилик, кинза, петрушка, укроп.
Баклажаны очистить, нарезать кружками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 30 мин., затем промыть. Обжарить с обеих сторон, дать остыть. Нарезать помидоры кружочками толщиной 0,5 см и слегка обжарить их. На блюдо выложить в один слой баклажаны, смазать майонезом, смешанным с чесноком и измельченным укропом. На каждый кружок баклажана положить по кружку помидора, опять смазать майонезом, потом опять баклажан, майонез и сверху помидоры, чтобы получились отдельные «пенечки». Сверху – опять майонез и украсить листочками петрушки, базилика, кинзы.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Гречневая диета: Гречневая диетаНа этой диете можно скинуть до 10 кг за неделю. Диета довольно грозная, но, как демонстр...
» Молочный коктейль: Молочный коктейль из детства. Помните как забегали в кафе "Лакомка" и заказывали молочный коктейль,&nbs...
» Самые «здоровые» продукты по версии Forbes: Недавно известное американское издание Forbes опубликовало перечень наиболее полезных для иммунитета че...
» КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ МАРИНОВАННЫЕ И ЗАКОПЧЕНЫЕ В КОПТИЛКЕ: ...
» Салат Винегрет №1: Ингредиенты:2 средних картошки1 морковка крупная или 2 небольших1 средняя свекла2-3 средних соленых огу...
» Молочный коктейль: Молочный коктейль из детства. Помните как забегали в кафе "Лакомка" и заказывали молочный коктейль,&nbs...
» Самые «здоровые» продукты по версии Forbes: Недавно известное американское издание Forbes опубликовало перечень наиболее полезных для иммунитета че...
» КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ МАРИНОВАННЫЕ И ЗАКОПЧЕНЫЕ В КОПТИЛКЕ: ...
» Салат Винегрет №1: Ингредиенты:2 средних картошки1 морковка крупная или 2 небольших1 средняя свекла2-3 средних соленых огу...