Для приготовления вам понадобится:
3 яйца
¾ чашки сахара
200 г свежего картофеля (два клубня среднего размера), очищенного и мелко измельченного в блендере или очень мелко натертого
цедра 1 лимона (или 2–3 ст. л. маковых семян)
¾ чашки миндальной муки
2 ст. л. коньяка
¾ чашки рисовой муки
2 ч. л. пекарского порошка
щепотка соли
Взять две круглые формы размером 18 см в диаметре и простелить пекарской бумагой.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной легкой массы. Вводим измельченные картофель, лимонную цедру (или мак), миндальную муку и коньяк. Осторожно вымешиваем, чтобы максимально сохранить воздушность. Затем — рисовую муку, пекарский порошок и соль. Поровну распределяем между двумя формами и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180С, на 30 минут.
После выпечки коржи остудить, промазать любимым ягодным джемом и соединить.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Жареные пельмешки.: Для приготовления вам понадобится.20 штук замороженных пельменей.3 столовые ложки майонеза.1 луковица.1...
» Суп из тыквы с брынзой: Для остроты заправляется горчицей….На 4 порции: 500 г тыквы400 г картофеля1 стебель лука-порея1 стручок...
» Нежные куриные котлетки: Ингредиенты350гр. филе курицы, 100гр. майонеза, 1 яйцо, мука, соль и перец по вкусу, растительное масло...
» Селедка в горчичной заправке: Репчатый лук тонко нашинкуйте соломкой, опустите на несколько секунды в кипящую воду и быстро ...
» Оладушки с луком: Ингредиенты: кефир 200 мл 1 яйцо мука 200 гр лук зеленый 1 пучок соль 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. масло для ...
» Суп из тыквы с брынзой: Для остроты заправляется горчицей….На 4 порции: 500 г тыквы400 г картофеля1 стебель лука-порея1 стручок...
» Нежные куриные котлетки: Ингредиенты350гр. филе курицы, 100гр. майонеза, 1 яйцо, мука, соль и перец по вкусу, растительное масло...
» Селедка в горчичной заправке: Репчатый лук тонко нашинкуйте соломкой, опустите на несколько секунды в кипящую воду и быстро ...
» Оладушки с луком: Ингредиенты: кефир 200 мл 1 яйцо мука 200 гр лук зеленый 1 пучок соль 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. масло для ...