Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать тонкой соломкой, в сковороду налить растительное масло, хорошо нагреть его и положить туда подготовленные овощи и обжарить их.
Отдельно поджарить лук до золотистого цвета, влить в него томатный сок и довести до кипения. сложить все овощи в кастрюлю посолить, поперчить и тушить на слабом огне до готовности. Готовую икру остудить, выложить в блюдо и посыпать рубленным зелёным луком.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Вак-балеш.: Вторые блюда. Татарская кухня.Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 400 гмолоко — 0,5стака...
» Шоколадно - медовый торт.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:200 г сахара200 г размягченного сливочного масла200 г муки3 яйц...
» Английский сэндвич с яйцом: 6 кусков хлеба для сэндвичей, 1 свежий огурец, 6 ст. л. майонеза, горсть листиков руколы, соль, черный ...
» Блинчики со шпротами закусочные: Эта закуска порадует любителей бутербродов со шпротами. Вкусно и в холодном, и в теплом, и в разогретом...
» Рецепт: Торт-рулет Кокосовый.: Рецепт: Торт-рулет "Кокосовый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 4 шт. сахар - 90 г к...
» Шоколадно - медовый торт.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:200 г сахара200 г размягченного сливочного масла200 г муки3 яйц...
» Английский сэндвич с яйцом: 6 кусков хлеба для сэндвичей, 1 свежий огурец, 6 ст. л. майонеза, горсть листиков руколы, соль, черный ...
» Блинчики со шпротами закусочные: Эта закуска порадует любителей бутербродов со шпротами. Вкусно и в холодном, и в теплом, и в разогретом...
» Рецепт: Торт-рулет Кокосовый.: Рецепт: Торт-рулет "Кокосовый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 4 шт. сахар - 90 г к...