Картофель, тушеный по-французски
Если для приготовления тушеного картофеля вы используется не молодые клубни, то рекомендуется тушить их с добавлением нашинкованного ошпаренного кипятком лука.
Для приготовления нам потребуется:
— 8-12 картофелин
— 2-3 ст. ложки сливочного масла
— ½ стакана сливок
— соль
— перец
1)Сырые очищенные клубни нарезаем кружками, заливаем кипятком и выдерживаем в нем 1-2 мин, после чего сливаем жидкость.
2)Добавляем в кастрюлю с картофелем масло, сливки и тушим под крышкой, встряхивая, 20-30 мин. Перед подачей солим и украшаем зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Соус из соленых огурцов: 300 г сливочного масла или жира, 1/2 головки лука, 30 г муки, 1 ложечка горчицы, 2 соленых огурца, 1 ло...
» Торт «Вишня в сотах»: Торт Вишня в сотах привлекает внимание своим необычным видом. При этом он очень вкусный.Для приготовлен...
» оладушки из прокисшей сметаны: Бывает, что сметану недоели и она подкисла. Если недолго стояла в холодильнике и она прокисла, а не про...
» Рецепт: Тайский десерт с манго: Рецепт: Тайский десерт с манго Сладкий и простой тайский десерт. Идеально подходит для охлаждения после...
» "Клич протцов": Диета «Зов предков» базирована сначала на принципах здорового питания. Она может применяться довольно д...
» Торт «Вишня в сотах»: Торт Вишня в сотах привлекает внимание своим необычным видом. При этом он очень вкусный.Для приготовлен...
» оладушки из прокисшей сметаны: Бывает, что сметану недоели и она подкисла. Если недолго стояла в холодильнике и она прокисла, а не про...
» Рецепт: Тайский десерт с манго: Рецепт: Тайский десерт с манго Сладкий и простой тайский десерт. Идеально подходит для охлаждения после...
» "Клич протцов": Диета «Зов предков» базирована сначала на принципах здорового питания. Она может применяться довольно д...