Картофель жареный
Перед жарением ломтики картофеля можно обмакнуть в жидкое тесто или обвалять в муке. Однако, нужно помнить, если картофель жарить сырым, то картофельные ломтики необходимо прежде обсушить салфеткой, иначе во время жарки они быстро пристанут к сковороде.
Для приготовления жареного картофеля нам потребуется:
— клубни картофеля
— сливочное или растительное масло
Сваренные в воде очищенные клубни для жареного картофеля нарезаем ломтиками, солим и обжариваем с двух сторон в течение 15 мин. со сливочным или растительным маслом, разведенным пополам с водой. Подавать жареного картофеля рекомендуется с салатами из огурцов и помидоров, украсив зеленью петрушки или укропа.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Голландский вишневый торт.: Для приготовления вам понадобится: 3 готовых коржа из слоеного теста,1 банка вишни без косточек,3 стол,...
» Рецепт торта со сливками, полосатым бисквитом, желе и фруктами.: Сначала возьмем 125 г муки, 120 г сахара и 2 яйца. Яйца нужно взбить с сахаром, потом добавить просеянн...
» Бутерброды из селедочным маслом.: Для приготовления вам понадобится:- батон - соленая или копченая сельдь - 1 шт.- сливочное масло - 200 ...
» Гуляш с перцем по-немецки: Рецепт прислала (taviza)Итак, 2 крупные луковицы нарезаем колечками. 600 г говядины и 150 г постной ве...
» Борщ черниговский: На 400 г мяса - 400 г свежей капусты, 400 г картофеля, 240 г свеклы, 1 средний кабачок 0,5 стакана фасо...
» Рецепт торта со сливками, полосатым бисквитом, желе и фруктами.: Сначала возьмем 125 г муки, 120 г сахара и 2 яйца. Яйца нужно взбить с сахаром, потом добавить просеянн...
» Бутерброды из селедочным маслом.: Для приготовления вам понадобится:- батон - соленая или копченая сельдь - 1 шт.- сливочное масло - 200 ...
» Гуляш с перцем по-немецки: Рецепт прислала (taviza)Итак, 2 крупные луковицы нарезаем колечками. 600 г говядины и 150 г постной ве...
» Борщ черниговский: На 400 г мяса - 400 г свежей капусты, 400 г картофеля, 240 г свеклы, 1 средний кабачок 0,5 стакана фасо...