Этот рецепт приготовления помидор, фаршированных креветками я узнал в Испании. Фаршированные помидоры являются классическим рецептом из холодных закусок, их можно приготовить с разными наполнителями, в основном это морепродукты, сыры, грибы, соуса, а так же в комбинации с ними. В этом рецепте будем использовать основные наполнители: готовые креветки и простой майонез. На выходе получится очень вкусное и яркое блюдо на 4 персоны.
Ингредиенты для помидор, фаршированных креветками:
- королевские креветки 200 г
- крупные маслины без кости 4 шт
- большой помидор 4 шт
- корень сельдерея 1 шт
- майонез 2 ст. ложки
- листья мяты 1 ветка
- петрушка, соль, перец
Способ приготовления помидор, фаршированных креветками:
Отварить королевские креветки (можно и обычные, но крупные), очистить и крупно порезать. Порвать на маленькие кусочки мяту и тонко нарезать корень сельдерея. Смешать сельдерей, креветки и мяту, добавить 2 ложки майонеза, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Вымыть помидоры, срезать вершину (примерно как на картинке) и аккуратно удалить внутренности. Небольшая изюминка в этом блюде: на дно каждого помидора положить по одной крупной маслине или впоследствии украсить сверху. Затем в помидоры с горочкой выложить полученную смесь из креветок и сельдерея. Сбрызнуть оливковым маслом и украсить листьями петрушки.
Наши помидоры, фаршированные с креветками готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт Банановое вдохновение: Вкусное и недорогое в приготовлении лакомство. Готовить этот банановый торт можно круглый год. Для при...
» Треска с яблочным соусом: Филе трески 800г, мускатный орех 1 щепотка, пармезан тертый 100г, 1 щепотка молотого белого перца, кедр...
» Слойки со спрайтом: Довольно необычный способ обработки готового слоеного дрожжевого теста. Очень воздушно, очень нежно и о...
» Сэндвич «Завтрак для мужа»: Вам понадобится:12 кружков огурца4 полоски бекона2 кружка помидора2 яйца1 булочкалистья зеленого салата...