Необходимые продукты:
2 больших стебля лука-порея (только белая часть), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 помидора, 1 пучок петрушки, 0,5 лимона, 0,5 стакана куриного или овощного бульона, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец.
Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок очистить, измельчить. Лук-порей тщательно промыть, обсушить, нарезать толстыми кольцами, лимон - тонкими дольками. Помидоры вымыть и мелко нарезать. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
2. В кастрюле разогреть масло. Обжарить лук и чеснок, 5 мин. Добавить дольки лимона, помидоры и горячий бульон. Довести до кипения.
3. Добавить порей. Еще раз довести до кипения, уменьшить огонь. Готовить под крышкой 25 мин. Приправить солью и перцем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Чудо-яблочки в слоёном тесте.: Для приготовления вам понадобится.На 4 порции.4 яблока.220г замороженного слоёного теста.400г сахара.3 ...
» Блинный пирог с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:для блинов:500 г муки1 л молокаЗ яйца1 ст. ложка топленого масла2 ст....
» САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ: 200 г вареной колбасы, 100 г любого сыра, 2 консервированных огурца, 1 луковица, 100 г белокочанной кап...
» Брусничная шарлотка: Ингредиенты:...1. Яйцо – 4 шт.2. Сливки 30% – 100 мл.3. Печенье бисквитное – 300 г.4....
» Куриные котлеты с сыром: Куриные котлеты с сыромПропустить через мясорубку:2шт-куриная грудка1шт-картофелина1шт-средняя луковица...
» Блинный пирог с яблоками.: Для приготовления вам понадобится:для блинов:500 г муки1 л молокаЗ яйца1 ст. ложка топленого масла2 ст....
» САЛАТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ: 200 г вареной колбасы, 100 г любого сыра, 2 консервированных огурца, 1 луковица, 100 г белокочанной кап...
» Брусничная шарлотка: Ингредиенты:...1. Яйцо – 4 шт.2. Сливки 30% – 100 мл.3. Печенье бисквитное – 300 г.4....
» Куриные котлеты с сыром: Куриные котлеты с сыромПропустить через мясорубку:2шт-куриная грудка1шт-картофелина1шт-средняя луковица...