Рецепт: Вегетарианское жаркое с имбирем
Восточное вегетарианское блюдо со множеством овощей и различных приправ. Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1,5 зубчика чеснока, натертого
- 2 ч. л. нарезанного свежего корня имбиря
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 маленькая головка брокколи, нарезанная
- 1/2 стакана гороха
- 3/4 стакана моркови, нарезанной соломкой
- 1/2 стакана зеленой фасоли, порезанной пополам
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2,5 ст. л. воды
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/2 ст. л. соли
Приготовление:
В большой миске смешать кукурузный крахмал, чеснок, 1 чайную ложку имбиря, 2 столовые ложки растительного масла, перемешать, чтобы крахмал растворился. Добавить брокколи, горох, морковь и зеленую фасоль, аккуратно перемешать.
Разогреть оставшиеся две столовые ложки масла в большой сковороде или воке на среднем огне, обжаривать в течение 2 минут постоянно помешивая, дабы избежать пригорания. Добавить соевый соус и воду, добавить лук, соль и оставшуюся 1 чайную ложку имбиря. Продолжить готовить, пока овощи не станут мягкими, но все еще слегка хрустящими.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Зразы с грибами.: Для приготовления вам понадобится:телятина, свинина, грибыодна большая луковица3 яйцанемного булкисоль,...
» Рыбная буглама: Вам понадобится:1 кг рыбы500 г картофеля500 г помидоров50 г кинзы5-6 веточек петрушки, столько же чабер...
» Рецепт: Торт Малинка.: Рецепт: Торт "Малинка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 5 шт. сахар - 175 г мука - 1...
» ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ: Влить в миску или в кастрюлю яйца, посолить, добавить немного молока и взбить ложкой или вилкой. Получ...
» Рецепт: Куриная печень с овощами: Рецепт: Куриная печень с овощамиРецепт очень вкусной куриной печени с овощами, который придется по душе...
» Рыбная буглама: Вам понадобится:1 кг рыбы500 г картофеля500 г помидоров50 г кинзы5-6 веточек петрушки, столько же чабер...
» Рецепт: Торт Малинка.: Рецепт: Торт "Малинка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 5 шт. сахар - 175 г мука - 1...
» ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ: Влить в миску или в кастрюлю яйца, посолить, добавить немного молока и взбить ложкой или вилкой. Получ...
» Рецепт: Куриная печень с овощами: Рецепт: Куриная печень с овощамиРецепт очень вкусной куриной печени с овощами, который придется по душе...