Ингридиенты:
Шпинат - 170 г.
Яйцо - 40 г.
Пармезан - 15 г.
Масло сливочное - 20 г.
Ржаные гренки - 40 г.
Майоран свежий - 2 г.
Соль - 1 г.
Для оформления:
Майоран свежий - 3 г.
Способо приготовления:
1. Бланшировать шпинат в течение 1—2 мин в подсоленной воде. Слить и отжать..
2. Растопить масло, добавить шпинат. Тушить 7-10 мин.
3. Смешать яйца с пармезаном и нарезанным майораном, загустить на медленном огне, помешивая и не допуская сворачивания яиц.
4. При подаче гарнировать ржаными гренками, украсить веточкой майорана.
Выход 1 порции: 200 г.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Рыбка на курорте»: Вам понадобится:2 киви1-2 груши конференц1 средний манго1 гранат½ лимона1 упаковка слабосоленой семги и...
» Мясо на пару по-мексикански: Далеко не всегда мексиканцы едят что-либо острое с неизменным перцем чили, хотя конечно, блюда мексикан...
» Суп рыбный с молоком: Суп рыбный с молоком400г филе рыбы, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 7 горошин че...
» Торт капучино с черешнями.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:125 грамм мягкого масла100 грамм сахараСоль2 яйца200 грамм пшен...
» Рыбный суп: Ингридиенты: На 4 персоны:рыба — 1 кгкапуста китайская — 1 кочанморковь — 1 шт.лапша рис...
» Мясо на пару по-мексикански: Далеко не всегда мексиканцы едят что-либо острое с неизменным перцем чили, хотя конечно, блюда мексикан...
» Суп рыбный с молоком: Суп рыбный с молоком400г филе рыбы, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 7 горошин че...
» Торт капучино с черешнями.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:125 грамм мягкого масла100 грамм сахараСоль2 яйца200 грамм пшен...
» Рыбный суп: Ингридиенты: На 4 персоны:рыба — 1 кгкапуста китайская — 1 кочанморковь — 1 шт.лапша рис...