Соте

Это блюдо многие готовят в сезон овощей, когда их много и не готовить из них такую вкуснятину, просто грех.

Ингредиенты: Помидор- 3шт. Баклажан-2 шт. Болгарский перец-2−3 шт. Кабачок- 1 шт. Лук репчатый- 2шт. Чеснок-1 головка. Зелень (укроп, петрушка). Растительное масло- 3 ст.ложки. Соль, перец.
Способ приготовления: 1. Баклажаны очистите от кожуры и порежьте кубиками. Сложите в кастрюлю.
2. Кабачок очистите от кожуры и семян, порежьте кубиками и также сложите в кастрюлю следующим слоем.Посолите.
3. Порежьте болгарский перец, лук и помидоры. Сложите в кастрюлю.
4. Добавьте мелко порезанный чеснок, молотый перец, растительное масло. Тушите на небольшом огне с закрытой крышкой до готовности (мягкости овощей) около 40 мин.
5. В конце приготовления добавьте зелень петрушки и укропа. Перемешайте. Есть это блюдо можно как горячим, так и теплым. Вкусно!

Приятного аппетита!

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Овощные гарниры

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Фрикадельки в пикантном желе: ЧТО НУЖНО:Фарш говяжий – 250 г, Постная ветчина или окорок – 250 г, Яйцо – 1 шт., Хле...
» Слоёные пирожки с курицей, грибами и яйцом всмятку: Слоёные пирожки с курицей, грибами и яйцом всмяткуВместо слоёного теста можно взять блинчики.1 пакет сл...
» Постный салат «Любительский»: Вам понадобится:80 г рыбы холодного копчения50 г маринованных грибов2 вареных картофеля1 соленый огурец...
» Малокалорийная диета: Фактически говоря, это один из бессчетных вариантов малокалорийных диет. Малокалорийная диета рассчитан...
» ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ: 0,8 кг цветной капусты, 2 луковицы, 2 яйца, 80 г сыра, 150 г майонеза, растительное масло, зелень петру...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки