Свекла столовая, тушеная по-французски
Основной акцент в этом блюде делается на заправочный соус для свеклы, который за счет перца и чеснока получается немного жгучим. Эту остроту можно смягчить, добавив в его состав муку, способствующую загустению соуса для тушеной свеклы.
Для приготовления тушеная свекла нам потребуется:
— 3 красные свеклы средней величины
— 2-3 ст. ложки растительного масла
— 2/3 стакана сухого красного вина
— 3-4 зубчика чеснока
— перец
— соль
— зелень
1)Очищаем свеклу, и нарезаем её кружками.
2)Укладываем подготовленные ингредиенты для тушеной свеклы на сковороду, поливаем маслом, вином, добавляем растертый с солью чеснок, перчим и тушим на слабом огне 30-40 мин. Подавая, украшаем тушеную свеклу веточками петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп с хрустящей лапшой: ...
» Оладьи «Онтарио»: Необходимые продукты:На 12 оладий: 1,5 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя теста, 1/2 ...
» Салат «Радость»: ИнгредиентыКартофель — 2 шт.лук — 1 шт.соленый огурец — 1-2 шт.грибы — 200-300г...
» Зеленый фруктовый салат: Ингредиенты:Виноград зеленый без косточек - 150 г,карамболь - 1 шт.,яблоко с зеленой кожицей - 1 ...
» Рецепт пирожных с абсентом и шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:Для зеленого бисквита:2 яйца60 г сахара25 мл тыквенного масла20 мл аб...
» Оладьи «Онтарио»: Необходимые продукты:На 12 оладий: 1,5 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя теста, 1/2 ...
» Салат «Радость»: ИнгредиентыКартофель — 2 шт.лук — 1 шт.соленый огурец — 1-2 шт.грибы — 200-300г...
» Зеленый фруктовый салат: Ингредиенты:Виноград зеленый без косточек - 150 г,карамболь - 1 шт.,яблоко с зеленой кожицей - 1 ...
» Рецепт пирожных с абсентом и шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:Для зеленого бисквита:2 яйца60 г сахара25 мл тыквенного масла20 мл аб...