Пицца с колбасой, картофелем и сыром

Ингредиенты:

• тесто для пиццы
• лук репчатый 1 шт.
• помидор 1 шт.
• картофель средний 2-3 шт.
• колбаса копченая 200г
• сыр твердых сортов 150г
• растительное масло 2 ст. ложки
• яйцо 1 шт. (только желток)
• томатный соус 1 ст. ложка (его можно купить в магазине или приготовить самим)
• майонез 1 ст. ложка

Приготовление:

Раскатайте тесто ровным слоем толщиной 0,6 - 0,7 см, перенесите его на противень или сковороду, расправьте, по краю теста уложите жгутик, смажьте его желтком.

Готовую лепешку намажьте томатным соусом, перемешанным с майонезом.  Сверху положите, порезанный кружочками помидор. Заранее потрите на крупной терке 2-3 картофелины, и обжарить их на растительном масле с луком до золотистой корочки.

Готовую картофельную массу положите поверх помидора, на картофель - порезанную тонкими брусочками колбасу. Все посыпьте тертым на крупной терке сыром. Для пикантности, можно добавить несколько штук оливок или маслин.

Приятного Вам аппетита!