Лапша с куриными потрошками в горшочке

	Каждый раз убеждаюсь, что самые ароматные и насыщенные супы получаются именно в горшочках. А здесь еще и нежнейшие томленые куриные потрошка...
	Ингредиенты: Около 600 г куриных сердечек и желудочков Кусок курицы для бульона 1 горсть лапши 1 морковь 1 луковица 2-3 сухих гриба Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Сварить куриный бульон. Потрошка зачистить от пленок и проток. Нарезать кусочками и обжарить на смеси растительного и сливочного масла:

Добавить лук и пассировать:

Всыпать морковь и обжарить пару минут, мешая:

Полученную смесь выложить в горшок (или по разложить по порционным):

Добавить разобранную на кусочки курицу из бульона, сухие грибы, специи:

Залить бульоном, посолить:

Закрыть горшок крышкой и поместить в духовку при 200 градусах на 40-45 минут:

Затем добавить лапшу, сухой укроп. По необходимости досолить:

Вернуть в духовку на 10 минут. Затем нагрев выключить, настоять лапшу в горячей духовке и разлить по тарелкам:

Ингредиенты: Куриные желудочки, Куриные сердечки, курица, Лапша, лук, морковь, Сухие грибы

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Первые блюда

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Специи в нашем доме.: ...
» Окра, она же Бамия: Окра, она же БамияБамия, или Окра, или Гомбо, или Дамские пальчики (лат. Abelmoschus esculentus, ранее ...
» Торт "Шоколадный купол” с бананом и творожным кремом.: Для приготовления вам понадобится:Для шоколадного бисквита:яйца - 4щтмука - 1 стакансахар - 1 стаканкак...
» Салат из сельдерея с креветками и имбирём: Салат из сельдерея с креветками2 ст.л сушеных креветок (можно заменить свежими отварными )2 ст.л.рисово...
» Трехслойный торт.: Для коржей:1 яйцо смешиваем с 100г. сахара. Добавляем 100г. сметаны, 100г. муки, соль и соду, погашенн...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки