Для приготовления вам понадобится:
800 г рыбы (пескари, окуни, ерши)
50 г водки
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
1 пучок укропа
6 горошин черного перца
1-2 лавровых листа
соль
Картофель очистим и нарежем брусочками.
Очищенную морковь нарежем кубиками.
В кастрюлю нальем холодную воду и поставим на огонь. Как только закипит вода, положим картофель, морковь и очищенную от шелухи целую луковицу.
Рыбу очистим, выпотрошим и удалим жабры. Хорошо промоем и опустим в бульон. Затем добавим соль и варим около 15 минут с момента закипания.
Дальше положим лавровый лист, перец горошком и вольем водку. Готовим на медленном огне 5 минут.
Огонь выключим, всыплем мелко нарубленный укроп и разольем по тарелкам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Сухой яблочный пирог.: Для приготовления вам понадобится.1 стакан сахара.1 стакан муки.1 стакан манной крупы.1 чайная ложка со...
» Королевская шарлотка: Ингредиенты: Для рулетов: 1 / 3 ст(33 грамм) просеянной муки 3 ст л кукурузного крахмала (кукуруз...
» Бутерброды с помидором: Ингредиенты:100 г белого или черного хлеба1 ст.л. сырного, яичного или ветчиннго масла2 помидорамайонез...
» Бекмес смешанный: Продукты. 1 кг сахара, 1 кг меда, 1 кг груш, 1 кг яблок, 1 тыква (1,5 кг), 1 л воды и 4—листочков...
» Запеченный фенхель: Масло 70г, мука 30г, фенхель мясистый 6, молоко 300мл, мускатный орех тертый щепотка, пармезан тертый 3...
» Королевская шарлотка: Ингредиенты: Для рулетов: 1 / 3 ст(33 грамм) просеянной муки 3 ст л кукурузного крахмала (кукуруз...
» Бутерброды с помидором: Ингредиенты:100 г белого или черного хлеба1 ст.л. сырного, яичного или ветчиннго масла2 помидорамайонез...
» Бекмес смешанный: Продукты. 1 кг сахара, 1 кг меда, 1 кг груш, 1 кг яблок, 1 тыква (1,5 кг), 1 л воды и 4—листочков...
» Запеченный фенхель: Масло 70г, мука 30г, фенхель мясистый 6, молоко 300мл, мускатный орех тертый щепотка, пармезан тертый 3...