Торт бутербродный с муссом из ветчины

Бутерброды для некоторых людей являются любимым перекусом в течение всего рабочего дня, но, как говорится, бутерброды – это слишком тривиально, сегодня будем делать совершенно необыкновенный торт.
Ингредиенты:

- круглый хлеб пшеничный – 1 шт.
- ветчина – 400 г
- майонез – 6 ст. л.
- сливочное масло – 2 ст. л.
- мясной бульон – 1 стакан
- желатин – 10 г
- готовый хрен с уксусом – 150г
- молотый перец красный – по вкусу
- вареное яйцо – 1 шт.
- каперсы
- овощи (сладкий перец, помидор, огурец)
- зелень – по вкусу.

Желатин замачиваем в холодной воде, затем соединяем с теплым бульоном, доводим до кипения. 100 г ветчины нарезаем ломтиками, а оставшуюся ветчину пропускаем через мясорубку, добавляем майонез, перец и желе мясное (2 ст. ложки оставляем для украшения) и взбиваем. С хлеба срезаем корочки и разрезаем на 2 коржа. Смазываем один корж сливочным маслом, раскладываем ломтики ветчины, покрываем их соусом и укрываем сверху вторым пластом хлеба. Обворачиваем торт пергаментной полоской, так, чтобы края его над поверхностью выступали, и заполняем ветчинным муссом. Охлаждаем. Оформляем торт, заливая ставшимся желе и, снова охлаждаем.
Готовьте с душой!