Бэлиш с картофелем и анисом

Всем привет. Сегодня приготовим с вами блюдо восточной кухни под названием Бэлиш с картофелем и анисом. Очень вкусное блюдо, которое в принципе спокойно подойдет как дополнение к хорошему семейному ужину. Итак для приготовления нашей вкуснятины нам будет необходимо:

мука – 2 стакана
сливочное масло – 100 г
кефир – 1 стакан
сода пищевая – на кончике ножа
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 1 головка
сливочное масло – 2 ст. ложки
растительное масло – 2 ст. ложки
анис
соль
яйца – 2 шт.

Для того чтобы приготовить тесто необходимо размягченное масло смешать с мукой и затем перетереть до образования крошки. Затем добавляем яйца кефир и соду и быстро замешиваем все это дело. Далее приготавливаем начинку.
Необходимо нарезать картофель в виде кубиков, добавить мелко рубленный лук, масло сливочное. Также необходимо посолить поперчить и все перемешать.
После это разделяем тесто на 2 разные части и раскатываем. После этого кладем одну часть выкладываем на лист смазанный маслом, накрываем второй частью, смазываем маслом и выпекаем до готовности при температуре 180 градусов. Готовится обычно 40 минут. После процедуры запекания вынимаем, смазываем маслом и накрываем пергаментом. После того как немного постоит можно наслаждаться. Приятного аппетита.
Готовьте с душой