|
На сайте уже есть очень похожий рецепт пирога с грушами, но этот все же отличается. Поэтому рецепт выкладываю, тем более что нам пироги такого типа очень нравятся.
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для заливки:
|
|
| Для теста муку смешать с сахаром и разрыхлителем: | |
| Влить растопленное сливочное масло и перетереть массу руками до крошки: | |
| Добавить яйцо, сметану и быстро замесить мягкое тесто. положить в холодильник на 30 минут: | |
| В это время для начинки взбить яйца с мукой и сахаром: | |
| Добавить измельченные орехи и перемешать: | |
| Тесто выложить в форму и распределить руками равномерным слоем по дну и стенкам, наколоть вилкой: | |
| Запечь основу в течении 10 минут при 200 градусах: | |
| Выложить начинку: | |
| Сверху разложить ломтики груш: | |
| Поместить в духовку при 190 градусах: | |
| Вынуть примерно через 25 минут: | |
| Поверхность горячего пирога сразу смазать смесью абрикосового джема и коньяка: | |
| Немного остудить и освободить от формы: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Киевский торт: Для коржей: 10 яичных белков, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан измельченных жареных орехов, 3 ст. л. ...
» Торт "Кудрявый парень": Торт "Кудрявый парень"2 яйца, 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст. л. какао, 2,5 ст. муки, 5 ст. л. смета...
» Рецепт: Пицца «Четыре сыра»: Рецепт: Пицца «Четыре сыра»Как видно из названия, основной изюминкой этой пиццы являются четыре сорта с...
» Творожный торт.: Для приготовления вам понадобится:1 кг творога1 стакан сахарного песка1 лимон0,5 л 35 % сливокщепотка в...
» Закуска «Персики в снегу».: Для приготовления вам понадобится:Персики (консервированные) — 0.5 кг.Репчатый лук — 1 шт.Грудка курина...
» Торт "Кудрявый парень": Торт "Кудрявый парень"2 яйца, 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст. л. какао, 2,5 ст. муки, 5 ст. л. смета...
» Рецепт: Пицца «Четыре сыра»: Рецепт: Пицца «Четыре сыра»Как видно из названия, основной изюминкой этой пиццы являются четыре сорта с...
» Творожный торт.: Для приготовления вам понадобится:1 кг творога1 стакан сахарного песка1 лимон0,5 л 35 % сливокщепотка в...
» Закуска «Персики в снегу».: Для приготовления вам понадобится:Персики (консервированные) — 0.5 кг.Репчатый лук — 1 шт.Грудка курина...