Рецепт: Пицца «Четыре сыра»

• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 1/2 ч. л. морской соли
• 8 помидоров, нарезанных кольцами
• 2 предварительно приготовленных коржа для пиццы размером примерно 25-30 см
• 230 гр тертого сыра моцарелла
• 115 гр тертого сыра фонтина
• 10 листьев свежего базилика, промытых и просушенных
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 стакана покрошенного сыра фета

Приготовление:

В чашке смешать оливковое масло, чеснок и соль, положить туда помидоры мариноваться на 15 минут.

Разогреть духовку до 200°C.

Смазать каждый корж для пиццы томатным маринадом, посыпать сверху равномерно смесью сыров моцарелла и фонтина, выложить маринованные помидоры, и присыпать сверху мелко нарезанным базиликом, сыром пармезан и сыром фета.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке, до золотисто-коричневого цвета, и пока сыр не начнет пузыриться, около 10 минут.

Приятного аппетита!