Овощной пирог с цукини может послужить как сытной закуской, так и легким ужином. Это блюдо можно и нужно готовить летом, ведь что может быть вкуснее сладких молодых цукини. И так, что бы приготовить овощной пирог с цукини, нам понадобиться:
- мука 250г
- яйца 3 шт.
- сливочное масло 125 гр.
- помидор 4 шт.
- цукини 250гр
- оливковое масло
- рубленый лук 200гр.
- чеснок 1 зубчик
- петрушка
- сливки 5 ст.л.
- сметана 150 гр.
- молотая паприка
Приготовление:
Из муки, 1 яйца, щепотки соли, сливочного масла и 3 столовых ложек воды замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку, и положить на 30 мин. в холодильник.
Цукини нарезать кружками, помидоры, очистив от кожицы и семян, дольками, обжарить в растительном масле и выложить. В той же сковороде пасеровать лук и чеснок, затем добавить туда петрушку, 2 яйца, сливки и сметану. Посолить, и приправить паприкой.
Тесто раскатать и выложить в смазанную жиром форму, сделав бортик высотой 3 см. Тесто наколоть вилкой. Распределить на нем цукини и помидоры. Залить яично-сливочной смесью. Овощной пирог с цукини выпекать на нижнем уровне духовки 35-40 мин. при 180 градусах. Разрезать, и подать горячим.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Ривьера".: Для приготовления вам понадобится: кукуруза консервированная - 1 банка (400 г),фасоль красная консервир...
» Шведская диета: Шведская диета ориентирована в главном на нормализацию обмена веществ, по этому она и содействует похуд...
» ЛАЗАНЬЮ ДЕЛАТЬ ПРОСТО: Только много грязной посуды остается :-) Зато красивое вкусное сытное блюдо получилось. ТРЕБУЕТСЯ: лист...
» Паста с тунцом: Паста с тунцомСоставспагетти (можно взять любые макароны из твердых сортов пшеницы) - 250 г,тунец (конс...
» Суп "Грибочки с сыром": Ингредиенты:На 1 литр: грибы (шампиньоны) 300г.сырок плавленный 1 шт. лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.ка...
» Шведская диета: Шведская диета ориентирована в главном на нормализацию обмена веществ, по этому она и содействует похуд...
» ЛАЗАНЬЮ ДЕЛАТЬ ПРОСТО: Только много грязной посуды остается :-) Зато красивое вкусное сытное блюдо получилось. ТРЕБУЕТСЯ: лист...
» Паста с тунцом: Паста с тунцомСоставспагетти (можно взять любые макароны из твердых сортов пшеницы) - 250 г,тунец (конс...
» Суп "Грибочки с сыром": Ингредиенты:На 1 литр: грибы (шампиньоны) 300г.сырок плавленный 1 шт. лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.ка...