|
Шарлотка от моей тетки из Польши. Когда она приезжает, то мы всегда просим ее приготовить. Пирог получается просто огромный, но хватает его не надолго...
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
| Муку смешать с разрыхлителем и сахарной пудрой. Добавить мягкое сливочное масло: | |
| Сухую массу тщательно перетереть с маслом между ладонями до крошки: | |
| Добавить сметану, желтки и быстро замесить мягкое тесто: | |
| Разделить на 2 части, положить в пакет и поместить в холодильник: | |
| Для начинки яблоки очистить, удалить семена и нарезать ломтиками. Влить воду, всыпать сахарную пудру и потушить на небольшом огне 7-8 минут: | |
| К остывшей массе добавить измельченные орехи, крахмал, лимонный сок, ванилин (корицу) по желанию и перемешать: | |
| Одну часть теста раскатать в пласт и выложить на дно смазанной формы. Поставить в морозилку на 10 минут: | |
| Наколоть вилкой и подпечь при 220 градусах 10 минут: | |
| Посыпать молотыми сухарями: | |
| Сверху выложить яблочную начинку: | |
| Накрыть вторым пластом теста. Края защипать, поверхность наколоть: | |
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
| Вынуть примерно через час: | |
| Слегка остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой: | |
| Очень вкусно с ванильным мороженным: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Белый амур с овощами: Белый амур - рыба, которая отличается нежным вкусным мясом. Попробуйте приготовить белого амура с овоща...
» Утка со сливами и водкой: Всмысле рецепт такой… Приготовим бесхитростное но шибко вкусное жорево.Потребуется утка или хотя...
» Тыквенно-творожная запеканка "Веселенькая": Тыкву очистить, порезать на кусочки и запечь в духовке при температуре 180 град. 40 минут.Затем остудит...
» Фаршированные баклажаны: Мы предлагаем рецепт вкусной и оригинальной закуски — фаршированные баклажаны. Вареную колба...
» Салат «Гранатовый браслет: 1. Мясо курицы, картофель свеклу, яйца нарежьте мелки ми кубиками, орехи измельчите. В центр блюда пост...
» Утка со сливами и водкой: Всмысле рецепт такой… Приготовим бесхитростное но шибко вкусное жорево.Потребуется утка или хотя...
» Тыквенно-творожная запеканка "Веселенькая": Тыкву очистить, порезать на кусочки и запечь в духовке при температуре 180 град. 40 минут.Затем остудит...
» Фаршированные баклажаны: Мы предлагаем рецепт вкусной и оригинальной закуски — фаршированные баклажаны. Вареную колба...
» Салат «Гранатовый браслет: 1. Мясо курицы, картофель свеклу, яйца нарежьте мелки ми кубиками, орехи измельчите. В центр блюда пост...