Тесто:
100 грамм масла
150 грамм муки
1 яйцо
соль щепотка
Приготовление: Из вышеперечисленных продуктов замесить песочное тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку -пусть отдохнет, минут 10.
Духовку на 180 градусов.
Смазать форму для выпечки маслом и посыпать сверху панировочными сухарями. Выложить тесто на форму и проколоть дырочки вилкой. Отправить в духовку на 10-15 минут.
Достать.
Покрытие:
Копченый лосось 250 гр.
креветки 100 гр.
Лук порей 100 гр.
Укроп 30 гр.
Заливка:
Сливки 150 мл
3 яйца
Сыр Бри 50 грамм.
Соль
перец черный
сушенный базилик.
Приготовление: На печеное тесто выложить порезанный лосось, креветки мелко порезанные, лук колечками и мелкорубленный укроп (все это перемешать, но можно и уложить слоями, кому как больше нравится).
В яйца добавить сливки и специи, хорошенько все перемешать до однородной массы. Потереть сыр и добавить суш. базилик. Еще раз перемешать и смесью залить пирог.
Пирог отправить в духовку на 30 минут, пока заливка не запечется.
Источник
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат картофельный с селедкой.: Для приготовления вам понадобится:4 картофелины 3 консервированных огурца 3 яйца 2 филе сельди (без кос...
» Зеленая фасоль с зеленью под сыром.: Блюда из зеленой стручковой фасоли очень полезны, и пока не очень широко используются кулинарками нашег...
» Рецепт "Ляванги из кутума": Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры, плавники, выпотрошить и промыть, затем посолить, наполнить фарше...
» Курица в красном карри и кокосовом молоке по- тайски: Хорошенько накаляем масло в воке.Закидываем в него нарезаное кубиками филе курицы с давленыым чесноком,...