Паэлья из курицы с рисом

Составляющие данного кулинарного рецепта:

200 г куриного мяса; 200 г риса; 400 мл бульона; 50 г мяса крабов; 1 стручок перца сладкого; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 1 лук порей; 1,5 чайных ложки соли; 100 г маслин; маслице сливочное; шафран; паприка; перчик.

Способ приготовления:

Предварительно замоченный на 1 час рис смешать с шафраном и выложить в широкую кастрюлю. Влить бульон, посыпать рис дольками
сладкого перца, кружочками лучка и нарезанным пореем.

Приправить солью, перцем и толченым чесноком. Мясо посыпать
солью, перцем и паприкой и положить поверх овощей. Сверху мясо
покрыть слоем измельченных маслин с крабами и смазать маслицем.

Кастрюлю накрыть крышкой и тушить 18 минут при 100%, последние 5
минут нагревать без крышки.

Данный кулинарный рецепт относится к группе: Блюда вторые


Время приготовления данного кулинарного рецепта (в минутах): 18