Вам понадобится:
300 г сыра фета
200 г сметаны
125 г пшеничной муки
125 г тертого твердого сыра
100 г оливкового масла
50 г сливочного масла
3-4 яйца
2 стебля зеленого лука
1 головка репчатого лука
4 ст.л. рубленой зелени петрушки
½ ч.л. разрыхлителя
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать кольцами зеленый и репчатый лук, отложить 1 ст.л. оливкового масла, остальное соединить со сливочным маслом и обжарить на них оба вида лука в течение 10 мин, дать остыть.
Яйца разбить в большую посуду, добавить часть тертого сыра, измельченный фета и сметану, перемешать венчиком, всыпать перемешанную с разрыхлителем муку, добавить лук, петрушку, поперчить и посолить, перемешать.
Взять форму с высокими бортами, смазать растительным маслом, выложить тесто, смазать его отложенным оливковым маслом, посыпать пирог тертым сыром, печь в течение 40 мин при температуре 180 градусов, перед подачей нарезать пирог с сыром и луком на порционные кусочки.
- Пирог с луком и сметаной
- Мясная кулебяка
- Зур-Бялеш (картофельно-мясной пирог по-башкирски)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» ЯГНЕНОК, ЖАРЕНЫЙ В СУХАРЯХ: Помыть, очистить и хорошо обтереть тряпочкой мясо ягненка: ребрышки и ножку. Нарезать одинаковыми куска...
» Торт "Пизанская башня".: Для приготовления вам понадобится:300 г сливочного масла, 200 г маргарина, 6 яиц, 3,5 стакана сахара, 5...
» Ананасы и курица: Ананасы и курицаДиета обычная. Главное, выдержать 9 дней! Единственный минус - дорого. 1-ые 3 денька - ...
» Новогодние блюда СССР: ...