Пирог с сыром на творожном тесте

Творог (диетический) — 200 г, масло сливочное — 150 г, яйцо (1 сырое, 2-3 вареных) — 3-4 шт, мука — 1,5-2 ст., сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., сода — 1 ч. л., сыр — 100 г, чеснок — 1 зубчик, майонез — 2 ст. л., зелень петрушки.

Мягкое масло соединяем с половиной муки и хорошо вымешиваем. Добавляем яйцо, творог (лучше нежирный), сахар, соль и соду и остальную муку.

Делаем начинку: для этого трем сыр, яйца, добавляем зелень, майонез и чеснок. Я еще добавила немного копченой колбасы, которую натерла на терке.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем чуть больше половины теста.  На тесто - начинку и вторую половинку теста. Отправляем в духовку на 180-200 градусов минут на 40-50.

Приятного аппетита!