Пирог творожно-грушевый

просеянную муку смешать с маслом (нарезав его на мелкие кусочки ) и растереть в крошку ( я растирала руками,можно на комбайне ) добавить к крошке цедру + яйцо + вода и замесить эластичное тесто форму смазать маслом и выложить тесто так , чтобы закрылось дно и бока формы на тесто выложили пекарскую бумагу и засыпали горох запекаем при 200 гр. ровно 10 минут ,потом бумагу с горохом убрать Готовим начинку : творог взбить с ванилином , сахаром , сливками и яйцами на приготовленный корж выкладываем дольками нарезанные груши и заливаем творожной массой сверху сразу высыпаем ягоду ( я допустила не внимательность и изюм высыпала позже ) ягодка должна слегка утопиться в начинке выпекаем 40 минут при 200 гр. На здоровье всем !!! Полная версия рецепта: Пирог творожно-грушевый