Для приготовления вам понадобится:
4 яйца
200 г маргарина
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г тертого шоколада
100 г молотых лесных орехов
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста
по 1 ч. л. (с верхом) корицы и какао
125 мл сухого красного вина
для украшения:
2 белка
200 г абрикосового конфитюра
200 г сахарной пудры
серебристый сахарный горошек, фрукты для украшения
1. Форму для пирога в виде звезды смазать 1 ч. л. маргарина, посыпать мукой и поместить в холодильник. Оставшийся размягченный маргарин при помощи миксера взбить с ванильным сахаром. Затем, добавляя по одному яйца и всыпая порциями сахар, продолжать взбивание до тех пор. пока не растворится сахар. В конце взбивания добавить корицу и какао.
2. Влить красное вино и перемешать миксером на низкой скорости. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3. Добавить молотые лесные орехи, перемешать, положить шоколадную стружку.
4. Тесто выложить в форму, разровнять поверхность мокрой ложкой и выпекать пирог в предварительно разогретой до 180° духовке около 40 мин.
5. Абрикосовый конфитюр протереть через сито и смазать им пирог сверху и с боков.
6. Часть сахарной пудры растереть вилкой с белком. Затем добавить оставшуюся пудру и взбить миксером. Приготовленную глазурь нанести на поверхность и бока пирога. После того как глазурь слегка подсохнет, украсить пирог сахарным горошком или фруктами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Деньки недели: Деньки неделиЭта диета создана для всех, кто желает похудеть, сбрасывая вес равномерно, либо кто желает...
» Рецепт: Куриное филе с рисом, моцареллой и сыром чеддер: Рецепт: Куриное филе с рисом, моцареллой и сыром чеддерКуриное филе с рисом, моцареллой и сыром чеддер1...
» Три молочных денька: Три молочных денька1 денек: За весь денек нужно съесть 1 яичко (если очень голодно, можно 2 - в последн...
» Салат из помидоров черри: Вкусный и красочный салат с помидорами, оливками и различными приправами. Время приготовления: 20 минут...
» Апельсиновые блинчики: В принципе, эти нежные и ароматные блинчики хороши с любыми цитрусовыми. Я их делала и с мандаринами, а...
» Рецепт: Куриное филе с рисом, моцареллой и сыром чеддер: Рецепт: Куриное филе с рисом, моцареллой и сыром чеддерКуриное филе с рисом, моцареллой и сыром чеддер1...
» Три молочных денька: Три молочных денька1 денек: За весь денек нужно съесть 1 яичко (если очень голодно, можно 2 - в последн...
» Салат из помидоров черри: Вкусный и красочный салат с помидорами, оливками и различными приправами. Время приготовления: 20 минут...
» Апельсиновые блинчики: В принципе, эти нежные и ароматные блинчики хороши с любыми цитрусовыми. Я их делала и с мандаринами, а...