Фетучини – это широкая и не очень длинная итальянская лапша, в этом рецепте готовится вместе с сыром и соусом из знаменитого своей остротой кайенского перца. Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 335 гр сухой лапши фетучини
- 2 красных болгарских перца, нарезанных соломкой
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 3/4 ч. л. кайенского перца
- 1 стакан сметаны с пониженным содержанием жира
- 3/4 стакана куриного бульона
- 3/4 стакана тертого сыра пармезан
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
В большую кастрюлю налить воды, слегка подсолить, довести до кипения. Добавить лапшу, варить 8-10 минут или до “аль денте”, воду слить.
В большую сковороду взбрызнуть немного подсолнечного масла для жарки, добавить болгарский перец, чеснок, кайенский перец, обжаривать на среднем огне в течение 3-5 минут.
Добавить в сковороду сметану и куриный бульон, продолжить готовить, не накрывая сковороду, еще 5 минут. Снять с огня, добавить сыр.
Выложить в сковороду приготовленные фетучини, приправить солью и перцем, подавить на стол.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп-пюре со шпинатом, как в Макдональдсе: У меня совершенно не вызывают аппетита зелeные супы-пюре, вот и подсмотрела в Макдональдсе супчик со шп...
» Слоёный суп-пюре из томатов и авокадо: Слоёный суп-пюре из томатов и авокадоСлой авокадо:1 спелый авокадо, очищенный и нарезанный1 маленький з...
» Пасхальный барашек.: Для приготовления вам понадобится:3 яйца,120 г сахара,120 г сливочного масла,1,5 ч.л. разрыхлителя для ...
» САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗДА: Фантазийный салатик. Верх- филе вашей любимой красной рыбы соленой или х\к очень тонко и красиво пореза...
» Салат с фасолью и грибами.: Для приготовления вам понадобится:- шампиньоны консервированные - 120 г- фасоль красная консервированна...
» Слоёный суп-пюре из томатов и авокадо: Слоёный суп-пюре из томатов и авокадоСлой авокадо:1 спелый авокадо, очищенный и нарезанный1 маленький з...
» Пасхальный барашек.: Для приготовления вам понадобится:3 яйца,120 г сахара,120 г сливочного масла,1,5 ч.л. разрыхлителя для ...
» САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗДА: Фантазийный салатик. Верх- филе вашей любимой красной рыбы соленой или х\к очень тонко и красиво пореза...
» Салат с фасолью и грибами.: Для приготовления вам понадобится:- шампиньоны консервированные - 120 г- фасоль красная консервированна...