Рецепт « Открытый пирог с творогом».
Замечательный пирожок – много творога и мало теста. Вкусно и полезно.
Ингредиенты для «Открытый пирог с творогом»:
Мука – 320г
Слив. масло-180г
Сметана – 3ст.л.
Соль – по вкусу
Желтки-3 шт.
Начинка
Творог- 500г
Сах. пудра -150г
Сметана- 3 ст. л.
Мука-50г
Изюм-100г
Белки- 3 шт.
Ванильный сахар – по вкусу
Рецепт « Открытый пирог с творогом».
Муку с солью просеять через сито, в неё добавить размягченное масло, яичные желтки, сметану, замесить тесто. Оно должно быть мягкое и эластичное. Убираем его в холодильник минут на 10 и готовим начинку.
Все ингредиенты для начинки (кроме изюма), закладываем в кастрюльку и взбиваем до густой однородной массы. Затем добавляем промытый и очищенный изюм. Все- начинка готова.
Теперь достаем тесто, раскатываем, перекладываем на противень, кладем нашу начинку ,сверху сметаной смазываем.
Пирог выпекать в горячей духовке минут 30-40.
Готовый пирог вынуть, охладить, порезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Хачапури по-тбилисски.: Для приготовления вам понадобится:500 гр. кефира1 кг муки3 гр. соды4 яйца600 г сыра сулугуниВбейте яйца...
» Творожный торт.: Для приготовления вам понадобится:бисквит сухой - 260 гмаргарин - 150 гжелатин - 12 гтворог протертый -...
» Новогодний мандариновый десерт.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц, 100 г сахара,250 г сметаны, 15 г слив, масла,1 ч.л. имбиря, 1 ...
» Суп из утки: утка - 1/2 шт. ...