Рецепт: Песочный пирог с вишней и миндалем
|
Классическое сочетание вишни, миндаля и песочного теста дает ожидаемый вкус, но от этого не менее великолепный.
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
| Поставить размораживаться вишню. Для теста яйцо взбить с сахаром: | |
| Влить растопленное сливочное масло: | |
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник: | |
| Для начинки яйца взбить с сахаром и ванилью: | |
| Всыпать размолотые поджаренные орехи и перемешать: | |
| Форму смазать и распределить руками по дну и стенкам тесто ровным слоем: | |
| С полностью размороженной вишни слить весь сок и выложить слоем в тестяную выемку: | |
| Сбрызнуть коньяком, присыпать крахмалом: | |
| Залить яично-ореховой смесью: | |
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
| Пропекать около 50 минут: | |
| Пирог остудить, освободить от формы. Можно присыпать сахарной пудрой: | |
| В качестве сопровождения — кофе, коньяк или шарик мороженого: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Киш с пореем: На 8 порций1 ст. муки; 100 г. сливочного масла; 3-4 лука порея (белая часть); 200 мл сливок (22%); 100 ...
» Яблочные слойки: На 16 порций: 1 упаковка слоеного теста2 яйца100 г сахара250 г творога1/2 чайн. ложки тертой лимонной ц...
» Рецепт: горох с копченой курицей и помидорами.: ...
» Салат «Букет невесты».: Для приготовления вам понадобится:1 сельдь среднего размера1 соленый огурец1 морковь1 свекла2 картофели...
» Суп с пельменями и картофелем: Продукты на глаз: Картофель, лук, морковь, пельмени, зелень, лавровый лист, масло растительное, соль, ...
» Яблочные слойки: На 16 порций: 1 упаковка слоеного теста2 яйца100 г сахара250 г творога1/2 чайн. ложки тертой лимонной ц...
» Рецепт: горох с копченой курицей и помидорами.: ...
» Салат «Букет невесты».: Для приготовления вам понадобится:1 сельдь среднего размера1 соленый огурец1 морковь1 свекла2 картофели...
» Суп с пельменями и картофелем: Продукты на глаз: Картофель, лук, морковь, пельмени, зелень, лавровый лист, масло растительное, соль, ...