Рецепт: Слоёные пирожки с курицей
Слоёные пирожки с курицей
1 большая упаковка слоёного теста (1 кг)
Начинка:
1 репчатый среднего размера лук (рубленый)
1 / 2 куриной грудки
1 среднего размера сладкий красный перец
1 / 2 чайной ложки молотого черного перца
3 столовые ложки оливкового масла
соль
Заливка и посыпка:
2 яичных белка
1 стакан молока
1 / 2 стакана растительного масла
кунжут
В холодной воде отварите куриную грудку.
Даём курице остыть и разбираем мясо на волокна или мелко режем.
Репчатый лук и красный перец режем и тушим в масле до мягкости. Добавляем туда курицу, соль, перец и тушим ещё минут 5.
Для заливки взбиваем венчиком масло, молоко и яйца.
Форму смазываем маслом, выкладываем одну часть теста, кладём начинку, разравниваем, закрываем второй половиной теста.
Прорезать тесто с начинкой на квадраты.
Залить сверху равномерно яично-молочной смесью.
Посыпать кунжутом.
И теперь вместо духовки, убираем всё в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа разогреваем духовку до 250 градусов, выпекаем минут 35-45 до приятного румянца теста.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Романтика парижа": Ингредиенты:200г шапминьонов1 маленькая свекла1 луковица1 маринованный огурец1 морковь1/2ст. риса...
» Брускетта с рыбой и овощами: Ингридиенты:Хлеб белый - 60 г.Тунец консервированные в с/с - 60 г.Оливковое масло - 10 г.Перец свежий -...
» Рагу из говядины: Бульон около 1л, масло 40г, говядина 800г, морковь 1 большая, лук 1, оливковое масло 4 столовые ложки, ...
» Безе в микроволновке.: Для приготовления вам понадобится:яичный белок - одна штукасахарная пудра - 150 граммфруктовый сироп - ...