Для приготовления вам понадобится:
для теста:
мука - 1 стакан
вода - 1 стакан
сливочное масло - 100 грамм
яйца - четыре штуки
соль - 1 щепотка
растительное масло - для смазывания
для начинки:
вареная сгущенка - 1 банка
В кастрюлю вольем воду и вскипятим. Затем добавим соль и сливочное масло. Всыплем в кастрюлю просеянную муку и хорошенько перемешаем.
Затем снимем кастрюльку с огня, остудим, добавим по одному яйца и перемешаем до однородности массы.
Противень застелить бумагой и смажем растительным маслом. Затем с помощью ложки выложим приготовленное тесто на противень, придав ему форму овальных пирожных. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-35 минут. Затем достанем из духовки, выложим на блюдо и остудим.
В каждом эклере сделаем надрез и наполним вареной сгущенкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Зимние витамины: В зимнее время на рынках появляется масса привозных фруктов, и все они такие красивые, прям глаза разбе...
» Апельсиновый салат с яблоками и грушей: Фрукты промойте холодной водой, обсушите, а затем очистите от кожуры. Из яблок и груш удалите сердцевин...
» Закуска «Веселые снеговики».: На 3 порции: картофель разного размера - 9 шт.,паштет печеночный - 100 г, майонез - 4 ст. ложки, морков...
» Суп диетический: Суп диетический1,5 л воды, 50г белокочанной капусты, 50г моркови, 20г лука, 50г репы, 50г брюквы, 50г ц...
» Сырный суп с капустой и мясным фаршем: Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел ...
» Апельсиновый салат с яблоками и грушей: Фрукты промойте холодной водой, обсушите, а затем очистите от кожуры. Из яблок и груш удалите сердцевин...
» Закуска «Веселые снеговики».: На 3 порции: картофель разного размера - 9 шт.,паштет печеночный - 100 г, майонез - 4 ст. ложки, морков...
» Суп диетический: Суп диетический1,5 л воды, 50г белокочанной капусты, 50г моркови, 20г лука, 50г репы, 50г брюквы, 50г ц...
» Сырный суп с капустой и мясным фаршем: Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел ...