Рецепт: Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
8 средних картофелин
250 г фарша
1 маленькая луковица
1 столовая ложка томатной пасты
1 большая морковь
2 перца
1 столовая ложка сушеной мяты
1 столовая ложка чабреца
черный перец
соль
Картофель вымойте, отварите в подсолёной воде. Очистите и разрежьте на 2 половинки вдоль. Осторожно ложкой выньте середину картофелины. Картофель из серединки пойдёт на начинку.
В масле потушите лук, потом добавьте тёртую морковь и фарш. Обжаривайте начинку до готовности.
Залить томатным пюре, добавить нарезанный соломкой перец. Перемешать. Обжаривать ещё 2 минуты.
Картофель из середины картофелин, размять вилкой. Смешать с начинкой.
Добавить специи.
Заполнить половинки картофелин начинкой и выпекать в смазанной маслом форме 30 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясо, тушенное с овощами: Мясо, тушенное с овощами400 г говядины, 125 г шпика, 3 пера лука-порея, 250 г моркови, 2 баклажана, 150...
» Помидорки консервированные(для чего угодно): Кожицу разрезать с двух сторон крест-накрест,положить на минутку в кипяток, помидоры обдать хол. водой,...
» Картофельная диета латиноамериканских краснокожих: Многие считают, что от картофеля люди поправляются, но все же это не так. Все находится в зависимости о...
» Суп-пюре из грибов: 250 г свежих грибов1 луковица средней величины3 ст. ложки сметаны4 бульонных кубика2 ст. ложки масла1 с...
» Тортики с перепелиными яйцами.: Для приготовления вам понадобится:- батон - 8 ломтиков- масло сливочное - 250 г- куриная печень - 400 г...
» Помидорки консервированные(для чего угодно): Кожицу разрезать с двух сторон крест-накрест,положить на минутку в кипяток, помидоры обдать хол. водой,...
» Картофельная диета латиноамериканских краснокожих: Многие считают, что от картофеля люди поправляются, но все же это не так. Все находится в зависимости о...
» Суп-пюре из грибов: 250 г свежих грибов1 луковица средней величины3 ст. ложки сметаны4 бульонных кубика2 ст. ложки масла1 с...
» Тортики с перепелиными яйцами.: Для приготовления вам понадобится:- батон - 8 ломтиков- масло сливочное - 250 г- куриная печень - 400 г...