Рецепт: Запеканка из курицы с картофелем
Запеканка из курицы с картофелем имеет очень приятный вкус. Нежное мясо прекрасно сочетается с разваренным картофелем, грибами и яично-сливочной заливкой.
Для приготовления запеканки из курицы с картофелем понадобится
6-7 картофелин
200 г куриного филе
150 г грибов
1-2 луковицы
70 г сыра
укроп
30-40 г сливочного масла
растительное масло
соль
перец
Для яичной заливки
2 ст.л. сметаны
2 яйца
1 стакан сливок или молока
соль
Рецепт приготовления запеканки из курицы с картофелем
Картофель вымойте, очистите, порежьте на кружочки. Куриное филе вымойте, обсушите и порежьте на кубики. Лук очистите и мелко порубите. Шампиньоны вымойте, обсушите, порежьте на ломтики. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Обжарьте картофель на разогретой сковороде с растительным маслом до полуготовности.
Картофель переложите форму для запекания, смазав ее сливочным маслом. Посолите, поперчите и посыпьте рубленым укропом. Куриное филе обжарьте на растительном масле в течение 3 минут. Мясо выложите сверху на картофель. Чуть-чуть посолите, поперчите. Посыпьте мясо зеленью укропа. На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте грибы и жарьте, помешивая в течение 3-5 минут. Выложите грибы с луком на куриное мясо. Немного посолите, поперчите и посыпьте зеленью.
Приготовьте яичную заливку. Для этого яйца взбейте вилкой. Добавьте сметану, и все еще раз перемешайте. Влейте молоко, посолите и размешайте или слегка взбейте миксером, чтобы масса получилась однородной. Залейте запеканку яичной заливкой. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
Запекайте запеканку в нагретой до 180°С духовке в течение 40 минут. Пока Ваша запеканка готовится почитайте статью о детской моде сезона 2019, подготовьте гардероб ребенка к лету . За 5 минут до готовности посыпьте запеканку тертым сыром и снова ненадолго поставьте в духовку. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты:- Яйца пашот по-английски
- Салат «Осенний поцелуй»
- Гуляш с тыквой и пирожок с миндалём и абрикосами
- Грибная икра с орехами и овощами
- Салат с зеленым горошком
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп овощной по-югославски: Составляющие данного кулинарного рецепта:1 л воды; 100 г белокочанной капусты; 100 г цветной капусты; 2...
» Торт с цукатами: Торт с цукатами Маргарин растереть с сахаром, добавить желтки, просеянную муку и тщательно перемеша...
» Овощной салат с маринованными шампиньонами.: Для приготовления вам понадобится:200 г маринованных шампиньонов,50 г белых сухариков,1 луковица,1 свеж...
» Клубничный пирог: Вкусный клубничный пирог для тех, кто хочет внести в свою жизнь чуточку цвета и хорошего настроения. Вр...