Творожная запеканка

Не буду рассказывать чем и на сколько полезен творог, это и так прекрасно всем известно :)
Но если вы не любите творог в "чистом" виде, то может стоит сделать из него вкусняшку - творожную запеканочку!? :)  Да не простую, а вегетарианскую - без яиц. Яйца мы заменим ложечкой манки и бананом. И так, начнем...

Нужно будет:

• Творог - 400 гр (2 пачки)
• Сахар - 4 ст.л. (можно и больше) 
• Банан - 1 шт
• Манка - 2 ст.л.
• Изюм  - 1/3 стакана
• Масло слив. - для смазывания  формы

 Манку зальем небольшим количеством теплой воды и оставим на несколько минут.


Творог,  банан, сахар, манку хорошо перемешаем блендером до однородной массы


Затем добавляем изюм, перемешиваем...


Форму смазываем маслом...


И выкладываем массу...


Ставим в духовку, выпекаем минут 30 до образования золотистой корочки.


Даем немного остыть, нарезаем кусочками, украшаем мятой и вареньем.


Зовем всех к чаю!
Наиприятнейшего аппетита Вам!