В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять, положить на нее слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячий духовой шкаф и запекать 20—25 мин. К картофельной запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус. Картофельную запеканку можно приготовить с овощным или мясным фаршем. На 1 кг картофеля — 2 яйца, 3 головки лука, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Запеканка по-итальянски.: Для приготовления вам понадобится:Картофель - 1 кг,+ твёрдый сыр - 200 гр.,+ густые сливки - 1 стакан,+...
» Салат «Чебурашка».: Для приготовления вам понадобится:150 г твердого сыра100 г чернослива100 г грецких орехов4 яйца2 зелены...
» Блины Всегда удачные: БЛИНЫ "ВСЕГДА УДАЧНЫЕ"Вам понадобится:молоко - 700-800мл.яйца - 4шт.мука - 8-9ст.л. с большой...
» Салат «Лесная поляна».: Для приготовления вам понадобится:600-700 г отварного куриного филе7-8 вареных яиц500-700 г вареной мор...
» Насыпной яблочный пирог с творогом и вареньем: Я очень люблю пироги с яблоками, пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут — три в одном...
» Салат «Чебурашка».: Для приготовления вам понадобится:150 г твердого сыра100 г чернослива100 г грецких орехов4 яйца2 зелены...
» Блины Всегда удачные: БЛИНЫ "ВСЕГДА УДАЧНЫЕ"Вам понадобится:молоко - 700-800мл.яйца - 4шт.мука - 8-9ст.л. с большой...
» Салат «Лесная поляна».: Для приготовления вам понадобится:600-700 г отварного куриного филе7-8 вареных яиц500-700 г вареной мор...
» Насыпной яблочный пирог с творогом и вареньем: Я очень люблю пироги с яблоками, пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут — три в одном...