Необходимые продукты:
Мякоть говядины - 300 г, колбаса копченая - 150 г, лук репчатый - 1 головка, пиво светлое - 3/4 стакана, кабачки - 300 г, молоко - 1/2 стакана, яйцо - 3 шт., сыр твердый тертый -2 ст. л., масло сливочное -2 ст. л., перец черный молотый, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Говядину и колбасу нарежьте кубиками. Лук нарубите, соедините с говядиной, колбасой и обжарьте до образования золотистой корочки. Затем влейте пиво, посолите, поперчите и тушите 30-40 мин. Кабачки нарежьте ломтиками, обжарьте на масле.
2. В форму, смазанную маслом, уложите слоями, чередуя, кабачки и жареную мясную смесь.
3. Яйца слегка взбейте, посолите, добавьте молоко, перемешайте, залейте овощи с мясом полученной смесью и посыпьте сыром. Запекайте 20 мин. при 200°.
4. При подаче посыпьте запеканку зеленым луком.
Мякоть говядины - 300 г, колбаса копченая - 150 г, лук репчатый - 1 головка, пиво светлое - 3/4 стакана, кабачки - 300 г, молоко - 1/2 стакана, яйцо - 3 шт., сыр твердый тертый -2 ст. л., масло сливочное -2 ст. л., перец черный молотый, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Говядину и колбасу нарежьте кубиками. Лук нарубите, соедините с говядиной, колбасой и обжарьте до образования золотистой корочки. Затем влейте пиво, посолите, поперчите и тушите 30-40 мин. Кабачки нарежьте ломтиками, обжарьте на масле.
2. В форму, смазанную маслом, уложите слоями, чередуя, кабачки и жареную мясную смесь.
3. Яйца слегка взбейте, посолите, добавьте молоко, перемешайте, залейте овощи с мясом полученной смесью и посыпьте сыром. Запекайте 20 мин. при 200°.
4. При подаче посыпьте запеканку зеленым луком.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Грибы свежие, жаренные в тесте: Грибы свежие, жаренные в тесте В приготовляемом блюде лучше использовать свежие грибы, котор...
» Тройка оригинальных коктейлей: Слоеный коктейль из черной смородины с кленовым сиропом400 г черной смородины100 г кленового сиропа200 ...
» Бананы панированные: Ингредиенты:5 бананов,2 яйца,2 ст. л. молотых сухарей,2 чайные ложки сахарной пудры,сироп.Крепкие банан...
» Рыба жареная, приготовленная в скороварке: 400-500 г рыбы, 100 г растительного масла, 50 г муки, 1 яйцо, соль.Выпотрошить и очистить рыбу, нарезат...
» Лазанки: Ингредиенты:3 ст. муки,3 яйца,0,5 ст. воды,Сало,Сыр,Соль.Замесить тесто, раскатать его в тонкие пласты ...
» Тройка оригинальных коктейлей: Слоеный коктейль из черной смородины с кленовым сиропом400 г черной смородины100 г кленового сиропа200 ...
» Бананы панированные: Ингредиенты:5 бананов,2 яйца,2 ст. л. молотых сухарей,2 чайные ложки сахарной пудры,сироп.Крепкие банан...
» Рыба жареная, приготовленная в скороварке: 400-500 г рыбы, 100 г растительного масла, 50 г муки, 1 яйцо, соль.Выпотрошить и очистить рыбу, нарезат...
» Лазанки: Ингредиенты:3 ст. муки,3 яйца,0,5 ст. воды,Сало,Сыр,Соль.Замесить тесто, раскатать его в тонкие пласты ...