Запеканка тыквенная с сыром
Вам потребуется:
1.тыква – 1 кг
2.сыр тертый – 100 г
3.морковь – 250 г
4.сливки – 200 г
5.лук репчатый – 2 головки
6.яйцо – 4 шт.
7.лук зеленый – 1 пучок
8.масло растительное – 3 ст. ложки
9.перец черный и имбирь молотые
соль
10.зелень укропа или петрушки
Как приготовить:
Мякоть тыквы и морковь нарезать кубиками, зеленый и репчатый лук— кольцами.
Морковь спассеровать на масле. Добавить и слегка обжарить, зеленый лук и тыкву, жарить еще 5 минут. Приправить солью, перцем, имбирем.
Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посолить и поперчить.
Овощи выложить в смазанную заранее маслом форму, залить яичным соусом и запекать 20 минут при 200 °С. При подаче разрезать запеканку на порции и оформить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Консервирование огурцов: заготовки на зиму: Редкая хозяйка не делает заготовки на зиму, ведь как приятно зимой, наскучавшись по свежим овощам, вз...
» Рецепт "Фаршированные перцы на пару": Морковь и лук пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем, солью и рисом. Нафаршировать смесью ...
» Салат свекольный с кальмарами: Салат свекольный с кальмарамиСвекла не крупная 4 шт., кальмары 700г, лук 2 шт., сыр твердый 250г, оливк...
» Салат со свеклой, грецкими орехами и чесноком: Ингредиенты:свекла (небольшая) 1 шт.очищенные грецкие орехи 1/3 стаканачеснок 2 зубчикамайонез 100гсоль...
» Пряники с глазурью: Ингредиенты на пряники с глазурью:Кефир – 0,5 л.Сахар – 0,5 кг.Яйца – 2 шт.Пищевая сода – 1 ч. лож.Подс...
» Рецепт "Фаршированные перцы на пару": Морковь и лук пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем, солью и рисом. Нафаршировать смесью ...
» Салат свекольный с кальмарами: Салат свекольный с кальмарамиСвекла не крупная 4 шт., кальмары 700г, лук 2 шт., сыр твердый 250г, оливк...
» Салат со свеклой, грецкими орехами и чесноком: Ингредиенты:свекла (небольшая) 1 шт.очищенные грецкие орехи 1/3 стаканачеснок 2 зубчикамайонез 100гсоль...
» Пряники с глазурью: Ингредиенты на пряники с глазурью:Кефир – 0,5 л.Сахар – 0,5 кг.Яйца – 2 шт.Пищевая сода – 1 ч. лож.Подс...