Драники из картошки и овощей

Очень часто бывает что после приготовления различных блюд у нас остаются продукты, которые почистили, но не использовали. Это лук, картошка, морковка. Картошку обычно кладем вводу и так стоит никому не нужная.
Я приспособилась использовать эти продукты для быстрого перекуса. Вот примерный рецепт драников быстрых:
2 среднего размера картофелины,1морковка среднего размера,1луковица большая, маленькая, средняя
Натираем картошку и морковку на терке. Лук тоникими кольцами режем или как захочется. Сливаем жидкость которая вытекла из картофеля. Все перемешиваем, добавляем примерно полторы столовых ложки муки, подсаливаем. И быстренько ложкой выкладываем на сковородку типа лепешечек и жарим на среднем огне