Отличная замена кукурузного сиропа, так называемый "искусственный мед".
Инвертный сироп
Источник: Eddy Van Damme
1 кг. сахара
480 мл. воды
1/4 ч.л. лимонной кислоты
Все ингредиенты сложить в кастрюльку и довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Смочить стенки кастрюли влажной щеточкой, чтобы избавиться от крупинок сахара. Продолжать варить без помешивания, пока сироп не достигнет 114С. Снять с огня и охладить.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.: Рецепт: Ягодно-фруктовый флан.Для приготовления вам понадобится:печенье - 250 г масло сливочное - 100 г...
» Крестьянский борщ: Крестьянский борщ Для приготовления крестьянского борща нам потребуется:— ...
» Диета Кима Протасова: Протяженность диеты Кима Протасова — 5 недель. Первую неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, также сыр и й...
» Рулет: это всё, что нам потребуется для вкусного, нежного рулетика!стакан муки2 яйцачуть солибанка сгущенного...
» Рецепт: помидорные оладьи.: ...
» Крестьянский борщ: Крестьянский борщ Для приготовления крестьянского борща нам потребуется:— ...
» Диета Кима Протасова: Протяженность диеты Кима Протасова — 5 недель. Первую неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, также сыр и й...
» Рулет: это всё, что нам потребуется для вкусного, нежного рулетика!стакан муки2 яйцачуть солибанка сгущенного...
» Рецепт: помидорные оладьи.: ...