Салат с соевыми ростками

Ирина Почитаева: «Легкий и свежий салат, в котором минимум калорий, максимум витаминов и микроэлементов. Особенно отмечу пророщенную сою. Соевый белок — единственный из растительных белков, который по составу аминокислот может заменить животные белки, при этом на их переработку организм затрачивает в несколько раз меньше энергии. Кроме того, в составе сои — большое количество клетчатки, способствующей очищению организма от токсинов».

«ГЛАВНОЕ НЕ СТРОГОСТЬ ОГРАНИЧЕНИЙ, А СБАЛАНСИРОВАННАЯ СИСТЕМА ПИТАНИЯ И КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ», — утверждают специалисты компании Just For You. Уникальный для Москвы проект доставки готовой здоровой еды разработали и осуществили ресторатор Аркадий Новиков и врач-диетолог Ирина Почитаева. Они поставили перед собою амбициозную цель — совместить принципы индивидуального подхода к рациону каждого клиента с современным ритмом жизни. И добились успеха: сегодня членами «клуба» Just For You состоят Тина Канделаки, Андрей Малахов, Федор Бондарчук и другие известные персоны. Наш сайт решил узнать из первых рук о том, что едят звезды. Специальный гость рубрики основатель компании Just For You, кандидат медицинских наук Ирина Почитаева раскрывает рецепты своих фирменных блюд и советует, как сделать быструю еду - полезной.

Салат с соевыми ростками, зеленым яблоком и морковью

Порции: 4, подготовка: 10 мин, приготовление: 5 мин.

Что нужно:
2 небольших зеленых яблока
1 небольшая морковь
400 г пророщеной сои
2 ч. ложки соевого соуса
1 ст. ложка масла грецкого ореха
20 г семян черного кунжута,
по 1-2 веточки базилика, кинзы и петрушки
соль по вкусу

Как готовить:
1. Морковь и яблоки почистить и нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски. Ростки сои промыть в холодной воде. Кинзу и петрушку крупно нарезать. Все перемешать.

2. Смешать масло грецкого ореха и соевый соус. Заправить салат.

3. Выложить на тарелку, посыпать черным кунжутом и украсить соцветием базилика.

У Вас трудности? Возможно, помочь сможет портал психолога. Обратите внимание…

Перед тем как просмотреть новый фильм, обязательно рекомендую смотреть трейлеры кино. Получается очень интересно.