Крем кофейный
Кофейный крем может применяться в качестве начинки для булочек, тортов, рулетов, а также как глазурь для покрытия изделий из теста. В рецепте этого кондитерского крема кофе можно заменить тертым шоколадом, в таком случае для шоколадного крема нам потребуется 1 стакан этого какаопродукта.
Для приготовления кофейного крема нам потребуется:
— 1 стакана сваренного крепкого кофе
— 2 ст. ложки порошка желатина
— 1½ стакана сливок
— ванилин
1)Варим крепкий кофе и смешиваем его с распущенным в молоке или сливках желатином.
2)Затем вмешиваем взбитые с сахаром сливки, ванилин, взбиваем кофейный крем на льду в густую пену и остужаем в формах.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тесто для пиццы, пирожков и пирогов: Ингредиенты:мука 2 стаканасметана 200гмасло сливочное 200гсоль по вкусу Приготовление:Замесите тесто из...
» Рецепт: Пирожное Брусничка.: Рецепт: Пирожное "Брусничка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 стакан сахар - 1/2 с...
» Свинина с тушеными яблоками: Понадобится:300г филе свинины 2 яблока2 луковицы1 морковьзеленый лукрастительное маслоприправа каррипер...
» «Шашлычки»: 5 яблок300 г твердого сыра100 г ветчины...
» Бешпармак: Одно из главных блюд казахской кухни — это, конечно бешпармак. Причем название это знакомо м...
» Рецепт: Пирожное Брусничка.: Рецепт: Пирожное "Брусничка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 стакан сахар - 1/2 с...
» Свинина с тушеными яблоками: Понадобится:300г филе свинины 2 яблока2 луковицы1 морковьзеленый лукрастительное маслоприправа каррипер...
» «Шашлычки»: 5 яблок300 г твердого сыра100 г ветчины...
» Бешпармак: Одно из главных блюд казахской кухни — это, конечно бешпармак. Причем название это знакомо м...