Матрешки постные в овощном рагу.

Все овощи вымыть...лук и укроп мелко нарезать. Баклажан разрезать поперек на две равные части. Вырезать мякоть оставляя только стенки. Проделать с кабачком все тоже самое. Цилиндры кабачка поместить в цилиндры баклажана. Перцы очистить и поместить в цилиндры кабачка. Томаты так же как кабачок и баклажан очистить от мякоти, внутрь вложить по малюсенькому шампиньону и поместить в болгарский перец. Чеснок разрезать вдоль на несколько частей и выложить между слоями овощей. Посолить, поперчить... Полуфабрикаты матрешек готовы. Все овощи для рагу включая остатки от матрешек нарезать кубиками. В оливковом масле обжарить лук, затем добавить овощи и слегка обжарить. Затем добавить томатный сок, томатный суп, укром, мелко нарезанный чеснок и специи...перемешать. Аккуратно выложить в рагу матрешек и тушить на маленьком огне переворачивая...в течении 35-40 минут. Подавать матрешки с рагу обильно поливая соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полная версия рецепта: Матрешки постные в овощном рагу.