Все овощи вымыть...лук и укроп мелко нарезать.
Баклажан разрезать поперек на две равные части.
Вырезать мякоть оставляя только стенки.
Проделать с кабачком все тоже самое.
Цилиндры кабачка поместить в цилиндры баклажана.
Перцы очистить и поместить в цилиндры кабачка.
Томаты так же как кабачок и баклажан очистить от мякоти, внутрь вложить по малюсенькому шампиньону и поместить в болгарский перец.
Чеснок разрезать вдоль на несколько частей и выложить между слоями овощей.
Посолить, поперчить...
Полуфабрикаты матрешек готовы.
Все овощи для рагу включая остатки от матрешек нарезать кубиками.
В оливковом масле обжарить лук, затем добавить овощи и слегка обжарить.
Затем добавить томатный сок, томатный суп, укром, мелко нарезанный чеснок и специи...перемешать.
Аккуратно выложить в рагу матрешек и тушить на маленьком огне переворачивая...в течении 35-40 минут.
Подавать матрешки с рагу обильно поливая соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полная версия рецепта: Матрешки постные в овощном рагу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кисельный дух. Готовим в домашних условиях: Что может быть полезнее, сытнее и вкуснее старого доброго киселя, особенно во время Великого поста? Ист...
» Песочный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 300 граммсливочное масло - 200 граммсахар - 200 грам...
» Рецепт: Манник: Рецепт: МанникНе знаю как мука попала на фото (видимо на автомате), но такой пирог совершенно не содерж...
» Шлаковыводящая диета: Шлаковыводящая диетаЭта диета представляет собой не только лишь программку понижения веса, да и очищени...
» Кофе по-венски: Ингредиенты:2 ч. ложки натурального кофе,2 стакана воды,Сливки,4 ст. ложки сахарной пудры,40 г. шоколад...
» Песочный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:мука - 300 граммсливочное масло - 200 граммсахар - 200 грам...
» Рецепт: Манник: Рецепт: МанникНе знаю как мука попала на фото (видимо на автомате), но такой пирог совершенно не содерж...
» Шлаковыводящая диета: Шлаковыводящая диетаЭта диета представляет собой не только лишь программку понижения веса, да и очищени...
» Кофе по-венски: Ингредиенты:2 ч. ложки натурального кофе,2 стакана воды,Сливки,4 ст. ложки сахарной пудры,40 г. шоколад...