Для теста:
- 5 спелых помидоров
- 2 болгарских перца
- 1 большая луковица
- 3 ст. л. оливкового масла
- 10 маслин
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 мл сухого белого вина
- соль
- специи
- зелень
Способ приготовления
Лук очистите, нарежьте кольцами, обжарьте на растительном масле. Когда лук начнет менять цвет, добавьте перец, нарезанный соломкой, кусочки помидоров, измельченный чеснок, целые оливки, соль и специи по вкусу. Держите на огне под крышкой около 5-6 мин.
Добавьте вино (при желании — немного сахара) и поставьте в духовку еще на 15 мин. Перед подачей к столу украсьте паприкаш зеленью по вкусу.
Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным с гарнирами из вареного картофеля, риса или гречки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Коктейль «Шоколадный поцелуй»: Для приготовления этого коктейля нужно взять50 г воды75 г сахара100 г коньяка1 ст. ложка какао2 ст. лож...
» Блинчатый пирог «Ассорти»: Вам понадобится:2 стакана пшеничной муки2 стакана молока1 стакан сливок100 г сливочного масла3 яйца2 ст...
» Лосось под укропным соусом.: Для приготовления вам понадобится:900 г филе лосося,половина лимона, 1 пучок укропа,соль, черный молоты...
» Рецепт: Открытый пирог с лимонами.: Рецепт: Открытый пирог с лимонами.Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 3 стака...
» Чихиртма из курицы: Чихиртма из курицы1 жирная курица, 4 луковицы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 яйца, сок 1 лимона (или 2 ...
» Блинчатый пирог «Ассорти»: Вам понадобится:2 стакана пшеничной муки2 стакана молока1 стакан сливок100 г сливочного масла3 яйца2 ст...
» Лосось под укропным соусом.: Для приготовления вам понадобится:900 г филе лосося,половина лимона, 1 пучок укропа,соль, черный молоты...
» Рецепт: Открытый пирог с лимонами.: Рецепт: Открытый пирог с лимонами.Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 3 стака...
» Чихиртма из курицы: Чихиртма из курицы1 жирная курица, 4 луковицы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 яйца, сок 1 лимона (или 2 ...