Рецепт: Тыква, запеченная с рисом

*750 гр. очищенной от кожи тыквы,
*600 мл молока,
*3 яйца,
*40 гр. сливочного масла,
*1/2 стакана риса,
*1/2 стакана воды,
*2 ст. ложки сахара или по вкусу,
*3ст. ложки изюма.

Очищенную тыкву порезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить 1/2 стакана воды, варить до мягкости тыквы.
Затем влить молоко, промытый рис и варить 30 минут.
Затем добавить промытый изюм, сливочное масло, хорошо перемешать и оставить остывать.
Когда тыквенная масса остынет, вбить яйца, добавить сахар, хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить подготовленную тыквенную массу.
Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку. Запекать 45-50 минут. Затем достать из духовки дать немного остыть (так, как получившая тыквенная бабка в горячем виде не совсем устойчивая), затем порезать на куски. Подавать, тыкву с медом, вареньем.

Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты| Кулинарный форум| Закуски| Салаты| Первые блюда| Вторые блюда| Рецепты котлет| Рецепты пиццы| Блюда из творога| Мучные блюда| Молочные блюда| Шаг к красоте