Ингредиенты:
0.5 кг. говяжьей печени
5 ст. ложек гречки (с горкой)
2-3шт. (средних) репчатого лука
Жировая сетка (свиная, тонкая) 400гр.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление: гречку отварить, лук обжарить до золотистого цвета, печень очистить от пленки и все перекрутить, добавить соль и перец. Сетку очистить от крупного жира. Жир перекрутить с печенью. Сетку намочить и разложить, фарш по 1 ст.л. на порцию, закручивая как голубцы. Выпекать в духовке на медленном огне 30 мин.
Источник
0.5 кг. говяжьей печени
5 ст. ложек гречки (с горкой)
2-3шт. (средних) репчатого лука
Жировая сетка (свиная, тонкая) 400гр.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление: гречку отварить, лук обжарить до золотистого цвета, печень очистить от пленки и все перекрутить, добавить соль и перец. Сетку очистить от крупного жира. Жир перекрутить с печенью. Сетку намочить и разложить, фарш по 1 ст.л. на порцию, закручивая как голубцы. Выпекать в духовке на медленном огне 30 мин.
Источник
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мармелад: Рецепт прислала (Варя)понадобится • 4 п. желатина, 0,5 л цветной газированной воды («Тархун», «Кока-кол...
» Мухоморы из яиц: Наконец - то! То, чего так хотели ваши дети, свершилось! Съедобные мухоморы - последнее достижение кули...
» Салат «Рыбки в пруду».: Для приготовления вам понадобится:3-4 картофелины280 г консервированных в масле шпротов4-5 вареных яиц1...
» Студень (холодец) говяжий: Ингредиенты: - говяжьи субпродукты (уши, ножки, губы, голова) – 800 г - мясо говяжье (голяшки, ше...
» Кулебяка с капустой из слоеного теста: Вам понадобится:1 кг готового слоеного теста1 кг капусты3 вареных яйца1 сырое яйцо3-4 ст.л. маргаринасо...
» Мухоморы из яиц: Наконец - то! То, чего так хотели ваши дети, свершилось! Съедобные мухоморы - последнее достижение кули...
» Салат «Рыбки в пруду».: Для приготовления вам понадобится:3-4 картофелины280 г консервированных в масле шпротов4-5 вареных яиц1...
» Студень (холодец) говяжий: Ингредиенты: - говяжьи субпродукты (уши, ножки, губы, голова) – 800 г - мясо говяжье (голяшки, ше...
» Кулебяка с капустой из слоеного теста: Вам понадобится:1 кг готового слоеного теста1 кг капусты3 вареных яйца1 сырое яйцо3-4 ст.л. маргаринасо...