Болгарский перец для фарширования должен быть одинакового размера, толстостенным и трех цветов: красный, желтый и зеленый. Перец тщательно вымыть, срезать верхушку, очистить от семян. В отдельной посуде растереть сливочное масло комнатной температуры, добавить майонез, тертый сыр, раздавленный чеснок и рубленую зелень укропа. Полученной массой нафаршировать перцы и поставить в холодильник, чтобы смесь хорошо застыла. Затем перцы разрезать на кружочки шириной 1 см и уложить горкой на плоское блюдо. Украсить зеленью, нарезанными кружочками и красиво уложенными помидорами, огурцами, редисом.
На 5 перцев: 250г сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 3 зубочка чеснока, 1 пучок укропа, соль, специи по вкусу.
На 5 перцев: 250г сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 3 зубочка чеснока, 1 пучок укропа, соль, специи по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Греческий салат: Состав: 200 гр. сыра фета или любого творожного сыра, 1 большой огурец, 1 маленькая луковица, 3-4 помид...
» Запеченный с помидорами лещ: Чеснок 4 зубчика, каперсы 10, 6 столовых ложек оливкового масла, 40г маслин, лещ 2 350г, помидоры черр...
» Креветки с томатом и белым вином! Дуэль.: Креветки очистить (можно их очистить полностью или как у меня оставить хвост). Помидор очистить от кожи...
» Рулетик «Мечта пирата»: Для приготовления этого кавказского блюда потребуются следующие ингредиенты:лист армянского лаваша, 200...
» «Кольца» из скумбрии с крабами и фруктовым салатом: Сочетание рыбы, морепродуктов и фруктов не только изысканно, нарядно, но и очень впечатляет. Представля...
» Запеченный с помидорами лещ: Чеснок 4 зубчика, каперсы 10, 6 столовых ложек оливкового масла, 40г маслин, лещ 2 350г, помидоры черр...
» Креветки с томатом и белым вином! Дуэль.: Креветки очистить (можно их очистить полностью или как у меня оставить хвост). Помидор очистить от кожи...
» Рулетик «Мечта пирата»: Для приготовления этого кавказского блюда потребуются следующие ингредиенты:лист армянского лаваша, 200...
» «Кольца» из скумбрии с крабами и фруктовым салатом: Сочетание рыбы, морепродуктов и фруктов не только изысканно, нарядно, но и очень впечатляет. Представля...